IM SOMMER: 18:30 – 20:30 Uhr
WEIHNACHTEN UND FEBRUAR: 19:00 – 20:30 Uhr
ANDERE ZEITRAUME: 19:00 – 20:30 Uhr (mittwochs, donnerstags und sonntags geschlossen)
Eine vorherige Reservierung wird dringend empfohlen.
Rest'Ô Bluches - Das Restaurant der Domaine du haut des bluches
Das Rest' Ô Bluches bietet Ihnen eine Auswahl an regionalen und traditionellen Gerichten zum Verzehr vor Ort oder zum Mitnehmen
Das Rest'Ô Bluches ist während der Sommer- und Winterferien jeden Abend geöffnet (außer mittwochs).
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Geschlossen vom 06.04.2026 bis 16.04.2026 & vom 23.08.2026 bis 03.09.2026 sowie während der jährlichen Schließung des Domaine vom 08.11.2026 bis 17.12.2026.
Vor Ort oder zum Mitnehmen
Entdecken Sie die Spezialitäten des Küchenchefs, einige Beispiele von Gerichten des Tages:
- Tartiflette mit Munster-Käse,
- geräucherter Speck & Toffailles (Spezialität aus den Vogesen mit Kartoffeln, Zwiebeln und Speckwürfeln)
- Baeckeoffe (elsässische Spezialität mit Rinder-, Schweine- u. Schafsfleisch, Karotten, Porree, Kartoffeln und Zwiebeln)
- sowie Boeuf-Bourguignon (Rinderschmortopf in Wein), Coq-au-Vin (Hahn in Wein), Couscous. ..
Die Tagesgerichte werden von unserem Chefkoch zubereitet und sind in unserer Qualitätsverpflichtung aufgeführt.
Nach Bestellung am Vortag: Picknick zum Mitnehmen - Frühstück im Restaurant
- Picknick zum Mitnehmen : 1/2 Baguette, Wurstware oder Fleisch des Tages, Chips oder Salat des Tages, Obst oder Kompott, Kuchen, 50 cl Wasser
- Frühstück vor Ort: Orangensaft, warmes Getränk zur Wahl, frisches Brot und Croissant oder Brioche, Butter, Konfitüre, Nutella oder Honig, Schinken, Käse, Milchprodukt oder Kompott
